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Nougat Glacé

Glace au nougat avec des morceaux d'amandes grillées et sucrées, des pistaches grillées hachées et des morceaux de cerises. Inspirée des techniques méditerranéennes de fabrication du nougat, notre glace au nougat avec une touche Glacio célèbre l'équilibre parfait entre tradition et gourmandise. Nous combinons la crème fraîche avec une riche pâte de nougat à base d'amandes grillées, de miel et de vanille. Chaque morceau est rehaussé de pièces d'amandes caramélisées, de pistaches et de délicates touches de cerise, créant ainsi un dessert onctueux et luxueux, avec un croquant délicieux et une saveur intense.

Art. n° 20069
EAN code 5420065000817

Net contents (ml) 2240 ml
Net weight (gr) 1408 gr
Brut weight (gr) 1591.09 gr
Units in box 16
Dimensions box 97 mm x 376 mm x 188 mm
Ingredients Lait écrémé, creme, pâte de nougat 11% (amandes mondées et grillées 6%, sucre, sirop de glucose, miel, arôme naturel de vanille, blanc d'oeuf de poule, amidon de pomme de terre, eau, huile végétale: tournesol), sucre, morceaux d'amandes sucrées grillées 9% (amandes 4,3%, sucre), lactose et protéines de Lait, miel, pistache hachée grillée 2,2%, morceaux de cerises acides lyophilisés 0,4%, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras; stabilisants: farine de graines de caroube, gomme guar; arôme.peut contenir des traces d'arachides et d'autres fruits à coque.
Allergens Lait, Œufs
Might contain traces of Nuts, Peanuts
Energy 260 kkcal (1086 kJ)
Fat 14 gr
Saturated fat 5.8 gr
Carbohydrates 28 gr
Sugars 26 gr
Fibre 1.4 gr
Protein 5.1 gr
Salt 0.12 gr
20069_Nougat Glacé_Feesttafel 1
20069_Nougat Glacé_Prep 6-stukjes
20069_Nougat Glacé_Prep 2
20069_Nougat Glacé_Prep 3
20069_Nougat Glacé_Tafel 2

Nougat Glacé recipes

Nouveau Glacé

Le dessert glacé Nougat Glacé prend vie grâce à un gel d’agrumes au yuzu vibrant, un crumble parfumé au miel et une ganache pistache au chocolat blanc d’une grande onctuosité. Éclats de nid d’abeille croustillants, délicat cresson au miel, une pointe de matcha et des écorces d’orange confites ajoutent des couches de texture et une finesse visuelle, créant une interprétation moderne et sophistiquée du Nougat Glacé de Glacio. Un dessert idéal pour les tables festives et la gastronomie raffinée.

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