Belgian Duo Indulgence

Un mélange harmonieux de glace Chocolat Belge et de glace Biscuit Caramel Belge, agrémenté de morceaux de brownie, de notes de fruits exotiques, de cacahuètes caramélisées croquantes et de crème fouettée onctueuse. Une coupe gourmande avec du croquant.

Belgian Duo Indulgence

Ingrédients

Glacio Biscuit au Caramel Belge
Glace Glacio Chocolat Belge
Morceaux de brownie
Crème fraîche (35 %)
Sauce chocolat
Cacahuètes caramélisées au miel
Coulis de fruits exotiques
Fines tranches de chocolat pour la décoration

Préparation

Déposer une couche de morceaux de brownie au fond d’un verre de service. Ajouter ensuite une boule de glace au biscuit caramel belge et deux boules de glace au chocolat belge par-dessus. Napper les boules de glace avec un filet de coulis de fruits exotiques. Ajouter de la crème fouettée à l’aide d’une poche à douille ou à la cuillère, puis arroser de sauce au chocolat selon le goût. Parsemer de cacahuètes caramélisées sur la glace et la crème. Terminer en décorant avec de fines lamelles de chocolat pour une touche élégante et un croquant supplémentaire.

Chef Sam

Chef Sam se distingue par son sens du contraste et du raffinement, jouant avec aisance sur les saveurs et les textures. Inspiré par les saisons, il crée des desserts contemporains à la signature bien marquée. Grâce à Glacio, il dispose d’une base stable et de haute qualité, qui lui offre la liberté d’expérimenter et de développer des coupes glacées qui surprennent.

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